Engida Grün - Rohkaffee
Engida Grün - Rohkaffee
Ungerösteter Rohkaffee unseres Single Origin Engida – 100% wilder Arabica von höchster Bohnenqualität. Zum selber Rösten oder als Aufguss aus grünem Kaffee.
🌿 100% wilder Arabica aus dem UNESCO-Biosphärenreservat Sheka
🌱 Ungeröstet – in der ganzen Bohne
✋ Handgeflückt mit der Picking-Methode – nur vollreife Kirschen
🌍 Fair gehandelt – direkt von unseren Kleinbauern
Aufbereitung: Natural (sonnengetrocknet)
Anbauhöhe: 1.650 – 1.900 m
Region: Sheka, Südwest-Äthiopien
⚠️ Hinweis: Nicht jede Kaffeemühle ist geeignet, den sehr harten Rohkaffee zu mahlen. Für Schäden an Kaffeemühlen übernehmen wir keine Haftung. Nicht für Kaffeevollautomaten geeignet!
Zubereitung als grüner Kaffee (1 Portion):
10 Gramm gemahlenen grünen Kaffee mit 200ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Wahlweise mit Ingwer, Kardamom, Zimt oder anderen Gewürzen aufbrühen. Durch ein feines Sieb abseihen und nach Geschmack mit Zucker oder Honig süßen.
Ohne Kaffeemühle: Rohkaffee-Bohnen über Nacht in Wasser einweichen, zusammen aufkochen, kurz ziehen lassen und abseihen.
Lagerung & Haltbarkeit
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 4–6 Wochen verbrauchen. Für bestes Aroma empfehlen wir eine luftdichte Dose.
Versand & Retouren
Versand innerhalb von 1–3 Werktagen nach Zahlungseingang mit DHL. 14 Tage Widerrufsrecht. Details finden Sie in unserer Widerrufsbelehrung.
Mehr als nur Kaffee:
Jeder Kauf wirkt direkt vor Ort
Wir bei Sheka Forest Coffee verstehen uns nicht nur als Händler, sondern als Partner der Menschen in Äthiopien. Deshalb gehen 5 % unseres Gewinns ohne Umwege in nachhaltige Entwicklungsprojekte direkt in der Sheka-Region.
Unsere Herzensprojekte im Sheka Forest:
Wir unterstützen gezielt Initiativen, die das soziale Gefüge stärken und die Zukunft der nächsten Generation sichern:
Enat Afer (Mutter Erde): Dieses Projekt stärkt die Frauen in der Region und fördert den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit durch traditionelles Wissen und nachhaltige Anbaumethoden.
Das Schulprojekt: Bildung ist der Schlüssel zum langfristigen Schutz des UNESCO-Biosphärenreservats. Wir investieren in die lokale Infrastruktur, damit die Kinder der Kaffeebauern Zugang zu Bildung erhalten und so die Wächter des Waldes von morgen werden.