Espresso

250g gemahlen

€12,90

Sheka · Single Origin · Washed

Espresso

„Der Kräftige"

Für unseren Espresso nehmen wir denselben Waldkaffee und rösten ihn langsam von Hand im Trommelröster. Eine Espressoröstung ist Handwerk. Zu schnell, und der Kaffee wird bitter. Zu kurz, und ihm fehlt die Tiefe. Wir nehmen uns die Zeit.

Das Ergebnis ist kräftig und schwarz und bleibt dabei fruchtig, mit klaren, feinen Strukturen. Bitter wird er nicht. Er schmeckt pur als Espresso genauso gut wie in Milch, weil die kräftige Röstung sich gut durchsetzt.

€12,90 €51,60/kg

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten. Versandkosten werden beim Checkout berechnet

Größe 250g gemahlen 250g ganze Bohne 500g ganze Bohne 1kg ganze Bohne

1,50 € pro Kilogramm fließen in nachhaltige Projekte direkt in der Sheka-Region.

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 4–6 Wochen verbrauchen. Für bestes Aroma empfehlen wir eine luftdichte Dose.

Standardversand für 5,99€ innerhalb von 3–5 Werktagen nach Zahlungseingang mit DHL.
Abholung samstags 8 - 13 Uhr am Kaffeewagen auf dem Stadtmarkt in Wolfenbüttel möglich.

14 Tage Widerrufsrecht. Details finden Sie in unserer Widerrufsbelehrung.

Das Gesicht hinter dem Kaffee

Ambaw selbst — auf der Tüte und auf dem Feld

Das Porträt auf der Tüte der nach ihm benannten Bohne zeigt keinen Stockfoto-Bauern, sondern Ambaw selbst - den Mann, der diese Bohnen im Schatten des Sheka-Walds erntet und direkt vor Ort verarbeitet.

Ein Wildkaffee, den niemand angebaut hat und der in unabhängigen Cuppings trotzdem ganz vorne mitspielt. Von Hand in mehreren Durchgängen gepflückt - nur vollreife Kirschen.

Mehr über die Menschen

Mehr als nur Kaffee:
Jeder Kauf wirkt direkt vor Ort

Wir bei Sheka Forest Coffee verstehen uns nicht nur als Händler, sondern als Partner der Menschen in Äthiopien. Aus jedem verkauften Kilogramm fließen 1,50 € in nachhaltige Projekte vor Ort - unter anderem in das Schulprojekt in Gecha.

Unsere Herzensprojekte im Sheka Forest:

Wir unterstützen gezielt Initiativen, die das soziale Gefüge stärken und die Zukunft der nächsten Generation sichern:

Enat Afer (Mutter Erde): Dieses Projekt stärkt die Frauen in der Region und fördert den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit durch traditionelles Wissen und nachhaltige Anbaumethoden.

Das Schulprojekt: Bildung ist der Schlüssel zum langfristigen Schutz des UNESCO-Biosphärenreservats. Wir investieren in die lokale Infrastruktur, damit die Kinder der Kaffeebauern Zugang zu Bildung erhalten und so die Wächter des Waldes von morgen werden.

Unabhängig davon zeigt die Bildungsoffensive der Region eigene Erfolge: über 3.000 Hochschulabschlüsse seit Beginn des Engagements, dazu mehr als 120 Studierende, die freiwillig Nachhilfe geben.

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