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Engida
250g ganze Bohne
€12,90
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Cupping 85,5 · Grade 1
Sheka · Single Origin · Washed
Engida
„Der Gast"
Engida heißt auf Amharisch der Gast und steht für die äthiopische Gastfreundschaft. Schon der Name ist eine Einladung und genau so trinkt sich dieser Kaffee: hell, frisch und offen.
Wie alle unsere Sorten ist Engida gewaschen aufbereitet, und das ist in Äthiopien die Ausnahme. Nur etwa jeder zehnte Kaffee wird so verarbeitet. Beim Waschen wird das Fruchtfleisch entfernt, bevor die Bohne trocknet, das macht die Tasse besonders klar. Er schmeckt nach Zitronengras und Orangenblüte, grünem Apfel und grünen Trauben, dazu Grapefruit und ein Hauch weißer Pfeffer. Das Mundgefühl ist sirupartig, die Säure lebendig, der Nachgeschmack weich und vielschichtig.
Ein frischer Kaffee mit großer Aromenvielfalt.
€12,90
Grundpreis
€51,60/kg
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.
Versandkosten werden beim Checkout berechnet
1,50 € pro Kilogramm fließen in nachhaltige Projekte direkt in der Sheka-Region.
Lagerung & Haltbarkeit
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 4–6 Wochen verbrauchen. Für bestes Aroma empfehlen wir eine luftdichte Dose.
Versand & Retouren
Standardversand für 5,99€ innerhalb von 3–5 Werktagen nach Zahlungseingang mit DHL.
Abholung samstags 8 - 13 Uhr am Kaffeewagen auf dem Stadtmarkt in Wolfenbüttel möglich.
14 Tage Widerrufsrecht. Details finden Sie in unserer Widerrufsbelehrung.
Das Gesicht hinter dem Kaffee
Ambaw selbst — auf der Tüte und auf dem Feld
Das Porträt auf der Tüte der nach ihm benannten Bohne zeigt keinen Stockfoto-Bauern, sondern Ambaw selbst - den Mann, der diese Bohnen im Schatten des Sheka-Walds erntet und direkt vor Ort verarbeitet.
Ein Wildkaffee, den niemand angebaut hat und der in unabhängigen Cuppings trotzdem ganz vorne mitspielt. Von Hand in mehreren Durchgängen gepflückt - nur vollreife Kirschen.
Mehr als nur Kaffee:
Jeder Kauf wirkt direkt vor Ort
Wir bei Sheka Forest Coffee verstehen uns nicht nur als Händler, sondern als Partner der Menschen in Äthiopien. Aus jedem verkauften Kilogramm fließen 1,50 € in nachhaltige Projekte vor Ort - unter anderem in das Schulprojekt in Gecha.
Unsere Herzensprojekte im Sheka Forest:
Wir unterstützen gezielt Initiativen, die das soziale Gefüge stärken und die Zukunft der nächsten Generation sichern:
Enat Afer (Mutter Erde): Dieses Projekt stärkt die Frauen in der Region und fördert den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit durch traditionelles Wissen und nachhaltige Anbaumethoden.
Das Schulprojekt: Bildung ist der Schlüssel zum langfristigen Schutz des UNESCO-Biosphärenreservats. Wir investieren in die lokale Infrastruktur, damit die Kinder der Kaffeebauern Zugang zu Bildung erhalten und so die Wächter des Waldes von morgen werden.
Unabhängig davon zeigt die Bildungsoffensive der Region eigene Erfolge: über 3.000 Hochschulabschlüsse seit Beginn des Engagements, dazu mehr als 120 Studierende, die freiwillig Nachhilfe geben.
