Sichern Sie sich Ihren Platz am Tisch
Geschichten aus dem Sheka Forest, neue Röstungen & exklusive Angebote - direkt in dein Postfach.
Mirtnesh
250g gemahlen
€12,90
Zu Produktinformationen springen
Sheka · Single Origin · Washed
Mirtnesh
„Die Auserwählte"
Mirtnesh ist unser Signature-Kaffee. Der Name bedeutet auf Amharisch so viel wie die Beste oder die Auserwählte, und genau so ist er gedacht: der ausgewogenste und zugänglichste Kaffee aus dem Sheka-Wald, einer, an dem man nichts erklären muss.
In der Tasse ist er sanft und süß, mit Honig, roter Johannisbeere und einem Hauch Mandarine, dazu eine feine Süße wie Rohrzucker. Das Mundgefühl ist mittel und weich, die Säure klar aber mild. Der Nachgeschmack ist sauber und rund. Es sind vor allem die beerigen Noten, die ihm seinen eigenen Charakter geben.
Wer mit Sheka anfängt, fängt am besten hier an.
€12,90
Grundpreis
€51,60/kg
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.
Versandkosten werden beim Checkout berechnet
1,50 € pro Kilogramm fließen in nachhaltige Projekte direkt in der Sheka-Region.
Lagerung & Haltbarkeit
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 4–6 Wochen verbrauchen. Für bestes Aroma empfehlen wir eine luftdichte Dose.
Versand & Retouren
Versand innerhalb von 3–5 Werktagen nach Zahlungseingang mit DHL. 14 Tage Widerrufsrecht. Details finden Sie in unserer Widerrufsbelehrung.
Geschmacksprofil
Premium Ethiopian
SHEKA
FOREST
COFFEE
FOREST
COFFEE
Single Origin · 100 % Arabica
Mirtnesh
Aromen
Honig · Rote Johannisbeere · Mandarine
Röstung
Sanft & ausgewogen (Trommelröstung)
Körper
Rund & sauber
Säure
Lebendig, zitrisch
Süße
Ausgeprägt
Pour-OverChemexFilter
Washed · 1.650–1.800 m ü. NN · Gamadro / Andracha, Sheka
UNESCO-Biosphäre Sheka · African Drybeds · Handgepflückt · Fair
UNESCO-Biosphäre Sheka · African Drybeds · Handgepflückt · Fair
Das Gesicht hinter dem Kaffee
Ambaw selbst — auf der Tüte und auf dem Feld
Das Porträt auf der Tüte der nach ihm benannten Bohne zeigt keinen Stockfoto-Bauern, sondern Ambaw selbst - den Mann, der diese Bohnen im Schatten des Sheka-Walds erntet und direkt vor Ort verarbeitet.
Ein Wildkaffee, der nie gepflanzt wurde und in unabhängigen Cuppings trotzdem ganz vorne mitspielt. Von Hand in mehreren Durchgängen gepflückt - nur vollreife Kirschen.
Mehr als nur Kaffee:
Jeder Kauf wirkt direkt vor Ort
Wir bei Sheka Forest Coffee verstehen uns nicht nur als Händler, sondern als Partner der Menschen in Äthiopien. Deshalb fließen aus jedem verkauften Kilogramm 1,50 € in nachhaltige Projekte direkt vor Ort.
Unsere Herzensprojekte im Sheka Forest:
Wir unterstützen gezielt Initiativen, die das soziale Gefüge stärken und die Zukunft der nächsten Generation sichern:
Enat Afer (Mutter Erde): Dieses Projekt stärkt die Frauen in der Region und fördert den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit durch traditionelles Wissen und nachhaltige Anbaumethoden.
Das Schulprojekt: Bildung ist der Schlüssel zum langfristigen Schutz des UNESCO-Biosphärenreservats. Wir investieren in die lokale Infrastruktur, damit die Kinder der Kaffeebauern Zugang zu Bildung erhalten und so die Wächter des Waldes von morgen werden.
Dass das Modell trägt, zeigen die Zahlen: über 3.000 Hochschulabschlüsse in der Region, dazu mehr als 120 Studierende, die freiwillig Nachhilfe geben.
